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在我国，崇尚“民以食为天”的理念，因此餐饮行业一直是一个不断向前发展的产业，不夸张的说，餐饮行业是一个不会衰败的行业，因此只要有人类社会的地方，那么就一定要吃饭，那么就有餐饮行业，因此无论在人类社会发展到什么时候，餐饮行业都会不断地向前发展，而在我国餐饮行业更是以较好的势头在向前发展着。
在全世界有创业想法的人群中，80%的 创业者会选择餐饮行业。尼尔森中国消费者信心指数报告显示，中国消费者在生活开支方面，更多投入到外出就餐上：14年中国餐饮业的市场达到2.47万亿，到2015年，增长率大概9%会达到3万亿左右。投资餐饮，就是选择了一个高现金流、回笼资金快的低风险行业；也是*不受经济大环境影响、*安全的个人创业方式。
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